アジアの食品汚染：ゆるい連続殺人犯！

吐き気

死体が山積みになっている何年にもわたって、世界の人口の60％が45億8000万人の人口を抱えるアジアでは、食品汚染が注目を集めているようです。それでも、それは上り坂です。何百万人もの人々が貧困線以下で生活している世界では、1日に3食を食べることは、公園を散歩することではありません。なぜ食品の品質が脇に置かれるのか、不思議ではありません。当然のことながら、そのような差し迫った状況は、1つのことを明らかにします。西側の先進国における汚染された食品の危険性は、アジアの発展途上国のそれと比較して薄いです。

 

そして専門家がそれを持っているように、政府はそのような悲惨な結果に大きな役割を果たします。多くの場合、家族の食料安全保障は、国の経済的課題の2番目のフィドルを果たします。ますます明らかになっていることにおいて、より大きな国の繁栄への推進は、より良い食物の贅沢を買う余裕がない貧しい人々に犠牲を払っています。ほとんどの場合、これらの人々は、死体が積み重なっていくときでさえ、沈黙の中で苦しんでいます。

間違いなく、これらの食中毒の苦しみは、アジアで最も人口の多い2つの国である中国とインドほど顕著ではありません。それは本当です。これらの2つの巨大な隣人は、彼らのより大きな経済的繁栄がより良い世界的地位に変換されたので、アジアからの最大の経済として群れをリードしています。しかし、すべての経済成長とともに、食糧問題も拡大しており、持っている人と持っていない人の間の大きな格差が明らかになっています。原因は、適切な衛生状態がない場合のように直接的なものである場合もあれば、農地に浸透する有害な毒素の場合のように不吉な場合もあります。

幸いなことに、この地域のもう1つの経済大国である日本からの支持者は、多くの食品技術者とともに、より良い食品の入手方法を模索しています。地球上のすべての家族に。おそらく、そのような必要な時間の間に人間の創意工夫をタイムリーに償還することでしょう。

WHOレポート：死んだアジア人の遺体が山積み

アメリカのトップスポットを狙う

13世紀のチンギスカンの故郷であるアジアは、間違いなく史上最大の征服者であり、全体的な生活の質の点で常に西洋に追いついてきました。 iPhoneや一見すべてを網羅しているAndroidスマートフォンなどのテクノロジーは、間違いなく大衆に浸透していますが、それでもアメリカやその他の西洋社会から受け継がれている概念です。

そして、この傾向は、グローバルな段階の経済規模では決して明白ではありません。超大規模な経済を誇るアメリカは、依然としてゴールドスタンダードです。誰もが比較されるモデル。

おそらく、経済力の点で、そして軍事的にさえ、西側と同等になりたいというこのケースは、国家レベルのさまざまな原動力をより徹底的に収集することができます。

 

驚異的な統計をもたらす

しかし、これまでにないほど頻繁に、そのようなドライブは食品の品質をバランスのとれた状態にすることしかできません。死体が積み重なることほど良い話をする数字はありません。

WHO（世界保健機関）は、食品媒介性疾患に関する初めての報告で、次のように詳述しています。

• 東南アジアでは毎年175,000人が亡くなっています
• 5歳未満の子供10人に3人がこの地域で毎年下痢に苦しんでいます
• 年間1億5000万人以上が汚染された食品のために病気になります

国連機関の報告書はさらに、食中毒の影響をより受けているのは低中所得層の住宅であると規定しています。当然のことながら、腸チフスとA型肝炎による死亡の大部分はこの地域から来ています。

アジアで見られるさまざまな食品媒介性疾患の中で、下痢感染症が最も顕著であり、どの病気よりも多くの命を奪っています。

汚染された食物は最貧層を捕食するだけでなく、最弱層である子供たちにとっても大きな問題を抱えています。統計は、若い人たちにとって非常に厳しい状況を示しています。 WHOの調査によると、次のことがわかります。

• 5歳未満の5,500万人の子供が、
• 毎年32,000人が死亡しています

食品汚染がアジアをどのように食い尽くすか

整然としたキラーの追跡

もちろん、死因としての食品汚染は決して事故ではありません。一連の出来事は、マクロとミクロの両方の力の全体的な遊びとともに、世界のこちら側でとられる食事の質を悪化させる一因となっています。がっかりするのは、いわば仮想の座っているアヒルである、より少ないものが速いターゲットになっているということです。

最も単純な形では、食品汚染は、食品に有害または有毒なものが存在することとして定義されます。そのような有害な要素は、有毒な化学物質または生物学的汚染物質の形である可能性があります。要するに、以下は食品を汚染させます：

• 有害なバクテリア
• 有害な寄生虫
• 有害なウイルス
• 毒素
• 有害化学物質

汚染された食品を摂取することの影響は、汚染のレベルに大きく依存します。短期的な影響には次のものが含まれます。

• 嘔吐
• 吐き気
• 下痢

しかし、多くの場合、有毒な食品はすぐには現れません。代わりに、それははるかに深刻な長期的な影響を及ぼします。これらのいくつかは次のとおりです。

• 脳障害
• 神経障害
• 癌
• 腎不全

不利な立場にある貧しい人々を引き受ける

WHOの報告書に示されているように、食中毒は低中所得層で最も蔓延しています。それは、セクターが疎外されればされるほど、家を確保する可能性が低くなるためです。多くは実際にはホームレスであり、非公式の居住地として時々移動される小屋に住んでいます。

国連の調査によると、インドには180万人のホームレスがいます。このような多数のホームレスの人々は、アジアの他の地域にも反映されています。

• インド：7300万人がまともな住宅へのアクセスを欠いている
• インドネシア：300万人のホームレスがおり、多くが自然災害により避難している
• パキスタン：適切な住居のない2000万人

このような快適性に問題のある住居は、食品汚染の肥沃な土地になります。どうして？単に衛生状態と適切な衛生状態が不足しているためです。さらに悪いことに、これらの貧困に苦しむ疑似住宅の多くは、十分な食料生産と十分な食料貯蔵が不足しています。

なぜ下痢性疾患がこれらのアジア人を悩ませ、その過程でどの食品媒介性疾患よりも多くの命を奪っているのか不思議はありません。

しかし、アジアでは何百万人もの人々が長年苦しんでいるにもかかわらず、貧困だけが絵を醜く描いている犯人ではありません。政府とその経済的支配への意欲には、多くの説明があります。これは、人口の点で世界最大の国である中国ほど顕著ではありません。

 

工業化と食品汚染

世界の舞台で絶えず言及されているアジアの国があるとすれば、それはキアンでなければなりません。アメリカでは「メイド・イン・チャイナ」と書かれている言葉に出会わずに、ちょっとしたコツを食べることはできません。

それは、中国が世界の舞台でこれまでにない存在感を示しているからです。今日、輸出と貿易に関しては、2018年に4799.7億ドル相当の商品をアメリカ本土に輸出しており、トップに立っています。実際、中国はアメリカの最大の貿易相手国であり、中国の輸入は全商品の19.2％に相当します。

そのすべての商品の動きには富が伴います。そして今日、中国は世界の他のどの国よりも前例のない経済成長を遂げている一つの大きな市場です。その巨大な規模（14億人近く）と成長する中産階級を考慮に入れると、比類のない購買力を持つ国ができます。

当然のことながら、中国は米国と同等の次の超大国と呼ばれています。

しかし、そのすべてのグローバリゼーションは中国にコストをかけています。そして残念ながら、食品汚染はまさにその中心にあります。

土壌汚染は、その一例として、中国の農業の中心地に警鐘を鳴らしています。具体的な例は、米からにんじん、さつまいもまで、中国の定番の主要な供給源であるGeSongqingの畑です。さまざまな果物や野菜と一緒に。

どうして？ GeSongqingが重要な工業地域でもあるという理由だけで。多くの収穫地が耕作されていますが、これらの地域は工場で囲まれています。その結果、灌漑は産業廃棄物で汚染された水で急勾配になります。専門家は、廃水中に存在する有毒な重金属のレベルが中国全土で最も高いレベルの1つであると専門家が信じているほど厳しい状況です。

村人たちは、作物が育っている土壌が汚染され、農産物も汚染されていることを恐れています。現在、恐怖は彼らのバックボーンに直撃し、その地域でのガンによる死亡が相次いだことでさらに悪化しています。

村人たちは、幼い子供たちの血中に鉛などの有毒化学物質が流れていることを心配しています。それでも、彼らは将来彼らが待ち受ける運命が何であれ、辞任した健康診断を受けることはありません。

 

中国の土壌と水質汚染：厳しい統計

ただし、すべての懸念が根拠のないものではない場合があります。政府、国土資源副大臣、すなわち王Shiuyanからの公式の調査結果は確認します：

• 中国の800万エーカーの農地が汚染されている
• これらの地域での作物の植え付けは完全に禁止されるべきです

初心者にとって、800万エーカーは米国のメリーランド州と同じ大きさです。レポートは恐怖の波を引き起こしました。しかし、何年もの間、政府はある程度の承認を与えていますが、土壌汚染をチェックするための包括的なシステムは整備されていません。

広東省当局者は、食品汚染に関するすべての悪いニュースを聞いたひざまずく反応で、レストランから倉庫まで、さまざまなセクターからの155バッチの米をチェックしました。テストはランダムに実施されました。彼らが学んだことは、彼らの恐れをさらに確認するだけでした。彼らのテストは以下を発見しました：

• 1すべてのバッチで過剰なレベルの有毒なカドミウム。
• これらのバッチの89は湖南省から来ました。

しかし、環境保護省が発行した本は、全国的な恐怖のために水門をさらに開いただけでした。 「土壌汚染と身体的健康」と題されたこの本は、次のように主張しています。

• 5,000万エーカーまたは中国の耕作地の6分の1が食品汚染に苦しんでいます
• 毎年1300万トンの作物が重金属で汚染されています
• 2,200万エーカーの農地が農薬の悪影響を受けています

しかし、よく引用される汚染の詳細は、政府によって隠されており、農民は暗闇にさらされています。土壌調査は2010年に実施されましたが、その詳細はすべてロックされており、「国家機密」としてブランド化されています。

問題の中心は湖南省です。いわゆる中国の丼である湖南省は、年間約1,700万トンの米を占めており、これは全国の米の総消費量の約16パーセントに相当します。

しかし、湖南省は非鉄金属の国内最大の供給源の1つでもあります。公共環境問題研究所が、次の点で州を主要な汚染者としてブランド化しているのも不思議ではありません。

• リード
• カドミウム
• 非金属ヒ素

数字は驚異的です。ある調査によると、湖南省は、工業廃水が示すように、中国のカドミウム汚染の41パーセント以上を占めています。

産業からのそのような廃水は国の川に排出され、その中を流れる水はその過程で作物に給水する灌漑水路に行きます。

中国政府は、国を養うことと経済を成長させることの間の綱引きに巻き込まれています。注意すべきことに、高用量の有毒化学物質としてのカドミウムは以下を引き起こします：

• 弱った骨
• 癌
• 最終的な臓器不全

食品汚染が中国を引き起こしている被害の量を詳述するデータが、一部の科学者は重要な研究を実施しました。そのような研究の1つは、中国疾病管理汚染センターによって発表されました。その中で、中国の中心部のいくつかの州を横断する長い水域である淮川から来る汚染の詳細は、川の近くに住む人々の通常よりも高い癌の発生率に直接関係しています。

最悪の大気汚染

そして、アジアでは大気汚染の事例があります。すでに、国際的な科学者たちは、国連環境計画の報告を通じて、世界で最も人口の多い大陸の空気をより良くするための25の解決策を求めています。

アジアの主要都市では大気汚染がひどいため、次のような結果になっています。

• 500万から1000万の喘息関連のER訪問

大気汚染に関連する喘息の訪問に関しては、東南アジアがより大きな打撃を受けています。欧米のような主要な汚染物質には、次のものがあります。

• NOxと
• SO2
• オゾン(O3)

大気汚染は、すべてではないにしてもほとんどの主要なアジアの都市をスモッグで覆っていますが、作物にも苦労しています。オゾンとNOxは、フィリピンからインドまでの作物に特に有害です。空気中の窒素酸化物は、雨によって地球に持ち込まれる可能性のある二次汚染物質（硝酸塩、アンモニウムなど）に変化することで有名です。または場合によっては雪かもしれません。

プロセス全体が窒素分解を引き起こし、次の原因になります。

• 土壌酸性化
• アオコの繁殖

 アオコは川にキラースペースを作り、睡蓮さえも成長することはできません。すでに、中国の植物は窒素含有量の増加を示しています。これらの作物には、米、トウモロコシ、小麦が含まれます

インドでは、オゾン（O3）が作物の成長に重大な悪影響を及ぼし、化学物質が植物に「直接毒性」があるため、成長を阻害しています。これは、インドの穀倉地帯であるインドガンジス平野で根強い問題となっています。

混乱の雲の中のシルバーライニング

食品汚染がアジア人を悩ませ続けているので、幸いなことに、この地域に対する人間の高まるニーズに応えるためのテクノロジーが台頭しています。たとえば、作物は主に次のような外部要因に大きく依存しています。

• 予測できない天気
• 環境汚染
• 有害な害虫

世界で最も多くの人々が暮らすアジアに栄養を与えることは、非常に大きな課題です。そして、それは汚染された食品を排除することから始めることができます。

幸いなことに、制御された環境で植物、作物、果物、野菜を育てるという1つの解決策が法案に適合しているようです。その代替案は、日本、特に東京の小津産業によって検討されてきました。彼らの計画は、前述のさまざまな外部の有害な要因を取り除く特別に設計された工場内で野菜を栽培することを含みました。

さらに良いことに、コンピューターを介して植物の成長を絶えず監視することで、プロセスがより実行可能になります。

時が経つにつれて、そのような驚くべきプロセスは水耕栽培で完璧になりました。水耕栽培は、伝統的な土壌栽培方法を捨てる植物に液体の形で直接栄養素を導入する成長科学です。

最近、ある特定の製品が多くの専門家の注目を集めています。それは、制御された環境で優れた果物や野菜の栽培を誰もが利用できるようにした、世界的に賞賛された革新であるポータブルAsparaスマート水耕栽培者です。この製品は、緑の栽培がかつてないほど容易になったことで、ホームバディの夢が実現しました。アプリが最初からすぐに利用でき、プログラム可能なLEDライトが入札を行います。

テクノロジーは、人間の食品汚染の問題に対する答えのように思われます。もしそうなら、人はより早く適応することを学びます。後でではなく、彼は彼の前により多くの世界を征服するかもしれません。そして恐竜の道を進んではいけません。

出典：

1. https://economictimes.indiatimes.com/news/politics-and-nation/food-contamination-kills-175000-people-in-south-east-asia-each-year/articleshow/50042719.cms?from=mdr&utm_source=contentofinterest&utm_medium=text&utm_campaign=cppst
2. https://homelessworldcup.org/homelessness-statistics/
3. https://www.nytimes.com/2013/12/31/world/asia/good-earth-no-more-soil-pollution-plagues-chinese-countryside.html
4. https://www.nature.com/news/nitrogen-pollution-soars-in-china-1.12470
5. https://www.pnas.org/content/111/46/16319
6. https://www.scientificamerican.com/article/american-consumption-habits/